Súp Yến Sào: Bí Quyết Nấu Ngon Tại Nhà Và Giải Pháp Cho Người Bận Rộn

Súp yến sào là "siêu thực phẩm" tăng cường sức đề kháng và phát triển trí não. Súp yến gà hầm táo đỏ hạt sen là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của yến sào, độ dai mềm của thịt gà và hương thơm đặc trưng của táo đỏ hạt sen. Đây là món ăn lý tưởng để bồi bổ cho người mới ốm dậy, người già và đặc biệt là trẻ em trong giai đoạn phát triển. Dưới đây là công thức nấu súp yến gà hầm phiên bản "vị ngọt nguyên bản" dành cho cả gia đình.

1. Hướng dẫn chi tiết: Cách nấu Yến Sào Gà Hầm Táo Đỏ Hạt Sen

Chuẩn bị nguyên liệu ( 3 - 4 người ăn, người lớn sử dụng từ 3 - 5g yến khô, trẻ nhỏ từ 2 - 3g )

Yến sào: 10 - 15g yến khô (đã làm sạch)

Thịt gà: 200 - 300g ức gà hoặc đùi gà (giàu đạm, ít béo)

Hạt sen: 50g (giúp ngủ ngon, lấy tâm sen để không bị đắng, hạt sen tươi sẽ tiết kiệm thời gian và tăng độ thơm ngon cho món ăn)

Táo đỏ: 7-10 quả (cắt miếng vừa ăn, làm ngọt tự nhiên)

Bắp (ngô) ngọt: 1 bắp (giúp nước dùng ngọt thanh tạo màu sắc tươi sáng)
 

Cà rốt: 1 củ nhỏ (tạo màu sắc sinh động, kích thích bé ăn ngon)

Các bước thực hiện:

Bước 1: 

Chưng yến: Ngâm yến nở đều thu được gấp 4 - 6 lần yến khô ban đầu, sau đó chưng cách thủy riêng biệt đến khi chín. Sợi yến chín tới sẽ trắng ngần, mềm mịn nhưng vẫn giữ độ dai nhẹ.

Bước 2: 

Nấu nước dùng rau củ: Cho thịt gà vào nồi cùng hạt sen, táo đỏ, bắp ngọt và cà rốt thái hạt lựu. Hầm lửa nhỏ trong khoảng 30-40 phút cho đến khi các loại củ quả mềm nhừ và tiết ra vị ngọt thanh tự nhiên.

Bước 3: 

Hoàn thiện: Vớt thịt gà ra xé nhỏ rồi cho lại vào nồi. Nêm một chút xíu gia vị cho vừa miệng. Cuối cùng, múc súp ra bát và cho phần yến sào đã chưng lên trên cùng.

Lưu ý: Yến không nên được nấu trực tiếp trên lửa lớn cùng với súp từ đầu. Để yến có thể giữ được trọn vẹn các dưỡng chất, cảm nhận được độ dai giòn khi ăn thì nên để yến vào sau cùng, khuấy đều lên và thưởng thức.

2. Mách bạn hai giải pháp "thảnh thơi" từ CTCP Yến Sào Nha Trang

Trong nhịp sống hiện đại, mỗi người đều có một cách riêng để định nghĩa về sự chăm sóc. Thấu hiểu điều đó, CTCP Yến Sào Nha Trang mang đến hai dòng sản phẩm chuyên biệt để đáp ứng được những nhu cầu từ người nội trợ ưu tiên sự an tâm và niềm vui khi tự nấu nướng tại nhà, cho đến những người bận rộn cần một giải pháp súp ăn liền nhanh chóng, giàu dinh dưỡng để mang theo mọi lúc mọi nơi:

Giải pháp 1: Yến Tinh Chế

Sản phẩm Yến tinh chế của CTCP Yến Sào Nha Trang là một trợ thủ không thể thiếu trong căn bếp của cả nhà, nhờ loại bỏ được các công đoạn phức tạp, sản phẩm giúp tiết kiệm tối đa thời gian sơ chế nguyên liệu, mang đến trải nghiệm nấu nướng nhanh gọn, dễ dàng cho mọi khách hàng, biến việc chăm sóc sức khỏe trở nên đơn giản và tinh tế hơn bao giờ hết.

Hàm lượng dinh dưỡng được bảo toàn nguyên vẹn: Nhờ quy trình sấy tiên tiến, các vi chất quý giá, Protein và 20 loại Axit Amin không bị thất thoát. Khi tự tay nấu, bạn hoàn toàn yên tâm rằng mình đang mang đến cho người thân nguồn dinh dưỡng tinh túy nhất để bồi bổ sức khỏe và tăng cường sức đề kháng.

Sự an tâm tuyệt đối từ cam kết 100% yến thật: Khi lựa chọn nguyên liệu từ CTCP Yến Sào Nha Trang, bạn hoàn toàn loại bỏ nỗi lo về hàng giả, hàng độn. Chúng tôi cam kết mang đến những tổ yến 100% yến thật nguyên chất, được kiểm định khắt khe và đạt các chứng nhận quốc tế danh giá như ISO 22000:2018 và HACCP. Sự minh bạch về nguồn gốc và chất lượng này chính là điểm tựa vững chắc, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho bản thân và cả gia đình.

Tổ Yến Tinh Chế Yến Sào Nha Trang 30g tại đây

Giải pháp 2: Súp Yến Sào Ăn Liền – Bữa sáng đủ chất trong 5 phút